菜谱大全

做法

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  1.备香芋。

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  2.用工具削净皮。

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  3.备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净，蒸肉粉。

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  4.香芋切块，姜切粒，切葱花。

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  5.五花肉切稍微厚点的片。

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  6.取一大点的容器，放入五花肉、香芋、姜粒、料酒，油、2汤勺凉白开、蒸肉粉，(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。

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  7.拌匀后腌制半小时。

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  8.取一稍大点的T盆或碗，把腌制好的五花肉，肉皮朝下码好。

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  9.香芋铺在五花肉上面。

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  10.放入蒸锅，大火蒸上汽。

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  11.小火蒸90分钟。

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  12.蒸熟的香芋粉蒸肉。

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  13.端出来。

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  14.盘子扣在蒸肉盆上。

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  15.双手两边按紧，再反扣过来。

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  16.揭开T盆，撒上葱花即食。

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